2019年11月8日，国庆节前夕，三个松鼠联合创始人号召他们的朋友吹响号角。
“这可能是最焦虑的一年，可能是最繁忙的预热年，也可能是知识最丰富的一年，”他说。“这可能是最焦虑的一年，天猫代运营可能是最繁忙的预热年，也可能是知识最丰富的一年。”与章燎原战役号角相对应的是，安徽芜湖三只松鼠的总部公园里挂着一面红旗，洋溢着热烈的血液和激情。
然而，在过去几年，所有不同的情感，像一个为期三年的上网零食品牌，如松鼠，它似乎比挫折和理性的暗示。 2017年“双十一”后，章燎原实现的，三只松鼠发展陷入瓶颈。
另一个网络小吃品牌良品店也感觉冷。厌倦了两次或两次以上失败的低价竞争，它在今年的“双11”促销高端小吃时喊出了“放弃价格战”的口号。
十一者之间的竞争是过去几年网络小吃品牌战的一个缩影，以三只松鼠为代表的互联网 + 小吃公司，好的食品店和百草香精它正在酝酿中国年轻小吃消费者的潮流，在互联网信息技术的渗透下快速发酵，随着几大电子商务平台的崛起和快速扩张。
今年的“双11”战争形势是一个转折点，虽然烟尘尚未消散，但竞争格局已经明朗。当互联网人口红利逐渐消退，神奇而野蛮的增长突然结束时，战士们正走向一个全新的战场，不得不考虑下一步的中场行动。
鏖战“双十一”
11月10日晚上，良品店武汉总部大楼产量灯火通明，所有员工的杨红春的创始人和电力业务，技术，品牌等部门等待在屏幕前，等待着最后的决战开始了。
“70分钟，全网销售额突破1亿！”11日凌晨2点24分，杨红春在朋友圈发布了解包。
到目前为止，三大网络快餐品牌的销售额都突破了亿元大关。 在另外两家公司中，百草在凌晨1点宣布，它已经突破了1亿大关，三只松鼠走得更远，仅用了19分23秒。
对许多人来说，这一夜注定是一个每分钟都睡不着觉的夜晚。在这些企业背后的准备团队看来，这场战争不仅是在今天晚上，而且在更早的时候，战争已经开始了。
三只松鼠，一位内部人士告诉“财经国家周刊”记者，在今年九月，三只松鼠在安徽芜湖部今年收到了大量食品山猫队的来访，研究营销策略，在一组早期的“松鼠，超乎想象”主题。
今年10月，三只松鼠召开了暨南大学联盟启动大会、今年第四届千人大会——2019年“双11”启动大会，并提出“大联盟”概念，希望以整合供应链“集团军”的方式参与战争。
以前一直保持低调的百草风味运动也不小。 11月1日，百草举办了一场中式小吃展，这是今年 Baicao Eleven 小吃展的唯一预展。
与往年不同的是，网络直播今年已经成为企业的一个重点城市。在10月底，这位著名的网络名人李佳琦创下了在4分钟内卖出3万盒三只松鼠纸核桃的记录。这让互联网小吃品牌意识到了新定位的价值..
通过竞争良品店赢得了独特的小吃类的淘宝“品牌直播日”的资源，这种营销渠道已经成为一个大赢家。此后，良品店销售的在工作室的主战场，30天和在“双十一”不停的活，平均每天近18小时的网上直播，11月8日邀请明星迪丽热巴一个比一个已完成现场小时的卖家，观众人数130万。
市场部牵头，后岗移交给各公司后勤组和客户服务组。一位接近良品店的人士透露，面对巨大的物流和售后压力，良品店临时在河北和广州增加了两个仓库，并在全国范围内建立了15个仓储系统，可以实现“销量爆发时7天内全部完成”。
“网生”零食
如果不是七年前一个冲动的决定，网络零食品牌在双11甚至过去几年的热情可能是完全不同的。
2012年1月11日，"遗憾的是我不能继续和你打架。"在他的博客上发布了一封辞职信给詹森的同事和外壳水果学生。36岁时，
天猫代运营他辞去了职业经理人十年的工作，并与其他几位同事组成了一个初创团队，建立了自己的大门，在芜湖市创建了三个松鼠。
21天后，章燎原发布第一条微博客招聘订单三只松鼠招聘。市场起源章燎原说，“这是最后的机会，以打造电商品牌，而且在基于互联网的营销时代的一场革命。”
2012年，他在网上和网下拥有700多家店铺，他表示将在全国5000家店铺中开设杨红春，这也让他的好店铺“上线”，登陆天猫、京东、一号店等数十个在线电子商务渠道。
时至今日，该公司仍未能实现开设5000家网上商店的目标，但蓬勃发展的网上业务每年带来了10亿元人民币的收入。
和章燎原以及杨红春相比，百草味创始人蔡红亮侥幸得多，与电商巨子阿里巴巴同为杭州企业，百草味触网的上风得天独厚。
2010年底，应阿里巴巴的邀请，BaicaoWei开始参与该行，随后，"蔡红亮"完全放弃了离线布局，并集中在生产线上。2012年，当三只松鼠和好商店刚刚上线时，宝利伟的在线销售达到1.4亿元。
如果横向比较，除了时间和一个稍微不同的产品类别，这三家公司的一个重要的共同特征，就是“健康网” - 出生或在互联网上的潜力，尤其是在电力企业，依托互联网，伴随着增长。
其背后的社会趋势是，80后和90后已经走到了舞台的中心，成为中国主要的零食消费人群。互联网的“互联网出生”人口红利催生了这样一批依托互联网的行业企业。快餐业与“网络出生”人口的内在联系，也使快餐企业在互联网领域的普及成为必然。
休闲小吃行业一直存在产能过剩的问题，互联网已经成为炙手可热的干柴。 百草香料咕什么曹龙伟什么的告诉《中国商业周刊》 ，许多零食行业的供应商无法消化他们的生产能力，而网络零食品牌的出现实际上帮助了零食行业消化其剩余的生产能力。
鼎立与林立
几乎和其他传统的互联网产业一样，在过去的几年里，野蛮的增长已经成为网络零食行业的真实写照。由三只松鼠、好商店和百草组成的竞争格局也已形成，外界称之为网络零食行业的“蝙蝠”。
但从三家公司的规模，2018年，三只松鼠，香草味（我想念你）营收为70十亿元和4.949十亿人民币的点。良品店招股说明书刊登在2017年收入为$ 5.3十亿。
市场份额更能说明问题。综合公开数据显示，2018年三只松鼠的市场份额从2017年的10.9%上升至11.2%。百草香精由2017年的6.1%增至6.2%。虽然好的店铺下降了0.1%至5.0%，但远远高于第四名来宾的0.8%。
伴随着互联网红利，网络小吃三巨头的发展速度也是难以想象的。
2012年，三只首次参加双人11的松鼠每天卖出超过766万元，这似乎给章燎原名队员和其他队员创造了奇迹。然而，在接下来的几年里，这三只松鼠的“双11”记录继续增长，到2019年，“双11”全渠道销售已经达到10.49亿元人民币。
然而，尽管隐约形成三巨头的格局，但整体互联网普及率零食不高，仍然有广阔的空间。
杨红春告诉《财经国家周刊》记者，小吃行业市场规模大，品牌集中度低，大企业市场占有率低。
目前，小吃行业尚未能完全掌握企业的绝对主导地位，几大网络小吃企业趋向良性竞争。 小成就靠努力工作，大成就靠竞争对手，正是因为彼此的追求，才促使企业进步，甚至促进行业的发展。
事实上，虽然各方都在“双11”等地方战场上眼花缭乱，但小吃企业的竞争仍呈现出不同的特点和路径。
例如，在信道，不同品牌明确分化的布局。良品店在线加盟网点;销售到伊拉克是由特许经营模式为主线;草药的味道，你真正想要的是网络，存储和超强的母公司;盐津铺子到下一行直接超，辅以特许经营模式;洽洽食品配送到线下渠道，注重专卖店等为主线。
“三条腿站在山顶”，曹龙伟认为，除了三大龙头企业的竞争格局外，如果再细分二级类别，每个类别都会有自己的领导者。比如在红枣类中，我想让你占据绝对的优势地位，而威龙是名副其实的辣吧类第一名。
明争暗斗
当战火从中小型品牌集中的森林蔓延到三足鼎时，火药的味道变得越来越浓烈。 市场层面的竞争最能说明这种暗流。
三只松鼠率先领先。2017年下半年，三只一直是该品牌代言人的松鼠最终妥协为“流”，并宣布与美国偶像集团TFboys合作推出娱乐营销。
尽管这三只松鼠是不是叫代言合作关系，但在现实中，双方的合作是全方位的，三面英俊的年轻男子中枪三只松鼠广告和微电影，三只松鼠被主办的TFboys到的军四周年音乐会。
一个好的商店，总是努力邀请代言人，自然不愿意被超越。2019年1月7日，良品店隆重召开新闻发布会，宣布签约交通之星吴亦凡为全新代言人。
这消息使百花香闻起来很难闻。 自从1月9日以来，白草委一直在与某个497什么东西频繁互动，这表明与某个497什么东西的合作即将到来。 十天后，百草正式宣布了这一消息。
有意思的是，就在百草味与易烊千玺“眉来眼去”时期，1月14日，良品铺子再度加码，发布签约迪丽热巴为品牌代言人之一。
而今年的“双十一”，除了三只松鼠代言人缺席外，精品店与草味之争也异常激烈。在多项预热活动中，两位发言人都被拉来帮助球队，希望能拉动演出。
尽管营销战水平，三家互联网明星代言零食品牌选择这种策略，这种想法实际上是刺激了一些球迷的购买力。
例如，在北汽卫视正式宣布易烊千玺为代言人24小时后，全渠道数据显示，北汽卫视日销量突破1亿台，共销售礼盒34万盒。粉丝们最喜欢的糕点、红薯、干果等产品较上月增长200%。
资本对决
除了营销层面，网络小吃行业也在首都圈内掀起了热潮。
据中国副食品流通协会会长何继红说，“零食产业蓬勃发展给整个食品行业和食品行业带来的繁荣是不容置疑的，值得肯定。”作为关系民生的产业，零食产业的繁荣和活跃也是国家所希望看到的。“
而对于资本市场，让他们血脉贲张，这是小吃行业的市场空间3万亿。商务部流通产业促进中心颁发的“消费者在升级背景小吃产业发展报告”预测，到2020年，小吃业总产业规模将接近3万亿元。
但即使资本乐观，互联网小吃行业“三巨头”的资本市场之路也并非一帆风顺。
电商拥有的地理优势平台草药味，认为是幸运的，好想你上市公司在2016年花了9.6亿元收购百草味，香草味，以率先登陆资本市场。
作为互联网小吃行业的“领头羊”，三只松鼠的上市可谓一波三折。从2017年到今年7月，三只等待了两年多的松鼠终于打开了资本市场的大门，天猫代运营成功在深交所创业板上市。
知情人士认为，这三家互联网零食巨头将很快在资本市场融为一体。
中国食品业分析师朱丹蓬认为，资本是在原有的商业模式中添加的，但资本是贪婪的，无法在雪地中输送碳。铁也需要硬，企业在品牌、渠道、产品、促销中包括线下的互动与共生等。
“资本对于行业的未来发展是件好事。”食品王斌的意思恰恰副总裁，一方面是对食品企业来说，资本可以让企业更规范，提高食品安全意识。在另一方面，资本进入的企业能够促进产品创新和创新型企业的发展。
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