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老柿子在沙柳村扎下了根。在上市的第一年,合作社推出了"石利村"品牌番茄,速卖通代运营赢得了市场的认可。

坚持“等天气转凉”背后的品质

盛夏时节,许多地方的温室里的西红柿已经进入种植期。但是绿洲合作社的基地仍然是安静的和"等到9月底,它又冷又重。"的。

于是在一个寒冷的日子,意味着错失良机。如果要种植夏季,可以在春节前列出番茄,而石利村则推迟生长,市场的时间基本上推迟到春节,这相当于一年的销售季节。

石树忠告诉记者,老品种的抗病性不强,而且合作社禁止非绿色杀菌,所以一定要利用夏季高温期对种植环境进行自然杀菌,“等等”。

”这一等,损失的可不是小数目。时述忠说,以一公斤20元最低价、常规月份平均销售量估算,这一时段“丢掉”的销售额至少300万元。“虽说丢了一些销量,却保证了质量。”

为品质,合作社甘心“丢钱”,也舍得“砸钱”——给西红柿“喝”牛奶、“吃”膨化粮,即在西红柿坐果以后,每隔15天利用稀释发酵的牛奶进行叶面喷洒和根部浇灌,提高植株的抗病免疫能力;从农户手中收购大豆、花生饼粕,膨化后做基肥,提高土壤各种微量元素含量和肥力。其结果是,生产成本加倍。

还设置了一套"铁法律":合作社农民必须按照绿色食品标准进行标准化经营管理,一旦发现违法行为被迫退出,只能使用牛奶和基肥,不得使用添加剂、着色剂、化学基肥等;只能采用截留,采用汽蒸等物理方法控制病虫害,拒绝化学药剂。

“双轨化”质量管理体系也建立起来。在内部,生产管理领导小组组建,引进专业的质量检验人员和检测设备,生产全过程的质量控制,建立农产品质量可追溯体系。外部建立由社会团体组成的监督小组,及时监督反馈产品的质量。

“没有品质,品牌就是空谈。“十年来,绿洲合作社让沙柳村的西红柿质量更加突出。速卖通代运营它不仅有独特的味道和丰富的营养,而且,正如农夫所说,“你可以不洗衣服,不擦衣袖就吃。”。”

瞄准小市场做大做强品牌

沙柳村的西红柿产量不高,一个2亩左右的棚产出约1.5万斤。在很多地方,只有6个点的土地才能达到这个产量。

不要把高产沙柳村西红柿利益的路线。“走批发市场的普通西红柿每公斤收购价仅在4元上下,而沙柳村西红柿的进园采摘价格就达到每公斤20元以上,至少是普通西红柿的5倍,价虽高却供不应求。”时述忠说。

高价格快速销售的支持是一种全新的运作方式。2010年,也就是合作社成立次年,他们就申请认定了沙柳村商标。2011年,沙柳村番茄通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。经过几年的经营和发展,现在“沙柳村”的商标已发展成为“中国名牌”,“沙柳村”的西红柿已成为全国著名、特色、优良的新农产品,生产区已成为中国蔬菜标准化示范基地农业和农村部。2015年,“沙柳村”西红柿更是一举摘得第十六届中国绿色食品博览会金奖。

“西红柿是第二位的蔬菜种植面积。但在这个大市场上,番茄品牌的主要风味是少数。在山东乃至全国市场,大多数种植越冬西红柿的农户,种的是果大、产量高,有一定硬度的品种,以此来方便运输和大量分销,与此同时也在某种程度上牺牲了西红柿口感。沙柳村番茄是以种植利基市场为目标,针对番茄果实特性,主要打口味牌和品质牌。

以质量开拓市场,以品牌开拓市场。“柳之乡”山东省已经知道不仅西红柿,速卖通代运营而且要进入北京,上海和高端市场的其他大城市,网络已经成为了市场的新宠。种植西红柿打头阵,乡村旅游的布局,沙柳村已成为“全国模范村一村一品”,“村的山东省旅游特色。
”石树忠说,他们将进一步补充番茄产业链,发展番茄深加工,进一步打光沙柳村的番茄品牌。

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